Kohlrabi und Möhrengemüse in Kokossoße mit Curry und etwas Zitrone. Ich hatte 4 Kohlrabi und 5 Möhren, die ich irgendwie zubereiten wollte- die habe ich zunächst in Wasser gekocht, dann abgegossen und mit Kokosmilch, Zitrone, Muskat und Curry abgeschmeckt. Ich hab davon 4 Tage lang gegessen, die Tatsache allein beweist, dass es lecker war.
... und es schmeckt sogar ohne Zitrone und Muskat noch lecker ;)
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